近些年，隨著癌癥發(fā)病率的走高，人們對于如何預(yù)防癌癥越來越關(guān)注。預(yù)防癌癥需要從多方面入手，比如好的生活習(xí)慣、保持好的心情、合理均衡的飲食、好的環(huán)境、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動等。很多人只關(guān)注其中某一個方面，其實(shí)收效不佳。

    談到防癌，很多人只關(guān)注“補(bǔ)藥”，認(rèn)為自己就是“體虛”，吃點(diǎn)“補(bǔ)藥”可以防癌。市面上宣稱對癌癥有預(yù)防甚至治療奇效的補(bǔ)品、保健品層出不窮，例如常見的靈芝孢子粉、蟲草、燕窩、蜂膠等等。這些補(bǔ)品、保健品按成分劃分，分為維生素類（維生素A、C、E、葉酸、輔酵素Q10等）、礦物質(zhì)類（微量元素和宏量元素，比如鉬、硒、鈣、鋅等）、一些天然植物或珍稀植物提取物（比如紅豆提取物、銀杏葉提取物、山楂萃取物等）、某些名貴動植物或珍稀動植物（比如靈芝、蟲草、人參、鹿茸、鱉、穿山甲等）、海洋生物提取物（比如深海魚油、鰹魚萃取物等）等等。其中的有些成分，經(jīng)過某些研究（主要是體外實(shí)驗(yàn)和動物實(shí)驗(yàn)），提示可能有抗癌功效。但這些研究實(shí)際運(yùn)用到人體時，則不一定可靠。因?yàn)檫@些實(shí)驗(yàn)研究是從其中提取某些成分，然后按一定劑量進(jìn)行的動物實(shí)驗(yàn)，在人實(shí)際使用時，很難達(dá)到人體治療所需要的劑量，即便服用所謂的“濃縮劑量”也難達(dá)到。倘若非要吃到相應(yīng)劑量，人的肝臟或其他臟器可能也耐受不了，比如容易出現(xiàn)肝腎功能異常、胃腸道反應(yīng)等。美國癌癥協(xié)會近期發(fā)布的關(guān)于食品、輔助營養(yǎng)品與癌癥的關(guān)系中提到：各類維生素補(bǔ)充劑目前還沒有確切證據(jù)表明其有顯著防癌或抗癌效果，建議應(yīng)該從天然食品如蔬菜水果而不是所謂保健品中攝取；復(fù)合維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充丸劑也沒有抗癌作用，天然食品是攝取這些物質(zhì)最好來源。在商家大力宣傳下，補(bǔ)品、保健品形成一個“很大很誘人”的市場，我們還需更嚴(yán)謹(jǐn)、審慎看待，不要盲目跟風(fēng)。

    需要指出的是，從中醫(yī)的角度來說，這些東西也不是什么人都能吃的，比如：含有人參、鹿茸的都是溫燥之品，若本身屬于陰虛內(nèi)熱的是不能使用的，用了會適得其反；蜂膠對于過敏體質(zhì)的人不宜服用。

    如開篇所述，真正防癌需要多管齊下，其中比較重要的是飲食和運(yùn)動。關(guān)于飲食：1、好的飲食習(xí)慣很重要。已有大量研究證實(shí)，飲食與癌癥關(guān)系十分密切，飲食不當(dāng)會導(dǎo)致多種癌癥，大腸癌、乳腺癌、胰腺癌等都與飲食有關(guān)。泡菜、油炸、腌制食品等應(yīng)少吃，蔬菜水果等應(yīng)多吃。有的人喜歡吃很燙很熱的食品，認(rèn)為這樣味道更好，很有滿足感，殊不知長期這樣會不斷地?fù)p傷食管黏膜，黏膜反復(fù)修補(bǔ)形成疤痕，逐步出現(xiàn)黏膜上皮細(xì)胞變異，容易誘發(fā)食管癌。那些喜歡吃堅(jiān)硬、粗糙食物、飲酒的人，其食管黏膜損傷機(jī)理同上，也容易誘發(fā)食管癌；過食辛辣之品容易損傷胃黏膜。好的飲食習(xí)慣還包括按時吃飯、不可過于飽食、細(xì)嚼慢咽等。2、飲食結(jié)構(gòu)要均衡。不同的食物有不同的營養(yǎng)價值，關(guān)鍵是要均衡，偏食才是大忌，要多樣化，蔬菜要多樣化。不只是綠葉蔬菜，要包括不同顏色的蔬菜（綠色的如青菜，紅色的如西紅柿，橙色的如南瓜），還包括瓜果類，水果建議直接食用完整水果，不要總是依靠榨汁機(jī)；谷類、蛋白類也要多樣化，營養(yǎng)成分要全面，減少精制糖和飽和脂肪攝入，控制食鹽攝入。在不至體重過輕的情況下盡可能減重；避免飲用含糖飲料，限制食用能量密集性食物（尤其是含糖高或纖維素量低或高脂肪的加工食品）；多食用各種蔬菜、水果、全谷和豆類食品；限制食用紅肉（如牛肉、豬肉和羔羊肉），避免食用加工肉；限制飲酒；限制鹽分（鈉）攝入。

    關(guān)于運(yùn)動，世界衛(wèi)生組織將其列為預(yù)防癌癥核心措施之一。運(yùn)動能帶來很多好處，是很簡單的防癌方法。其原理是：運(yùn)動時肌肉產(chǎn)熱高，劇烈運(yùn)動時甚至上升至40攝氏度以上，癌細(xì)胞對熱的承受力遠(yuǎn)不如正常細(xì)胞，容易被殺傷；運(yùn)動使人體吸入比平常多幾倍至幾十倍的氧氣，一般人安靜時每分鐘吸氧為4－7公升，而運(yùn)動時可達(dá)到100公升以上。吸氧量的增加，氣體的頻繁交換，可使體內(nèi)的一些致癌物質(zhì)排出體外；運(yùn)動刺激體內(nèi)某些激素的分泌，加快骨髓生成白細(xì)胞的速度，使白細(xì)胞數(shù)量增多，存活時間延長，增加吞噬細(xì)胞的能力，這樣，一旦體內(nèi)出現(xiàn)少量的癌細(xì)胞，很快就會被眾多的白細(xì)胞圍攻殲滅；運(yùn)動使人體大量出汗，汗水可以把體內(nèi)的一些致癌物質(zhì)及時排出體外，大大減少患癌癥的可能性；運(yùn)動使人體血液循環(huán)加快加大，在血液循環(huán)加速的情況下，體內(nèi)出現(xiàn)的癌細(xì)胞就像急流中的小砂粒一樣，無法在某個內(nèi)臟器官站穩(wěn)腳跟、生長發(fā)育和轉(zhuǎn)移擴(kuò)散。合理的運(yùn)動能讓人身心愉悅，提高機(jī)體免疫力，改善睡眠和內(nèi)分泌機(jī)能，放松和減輕壓力，調(diào)動和協(xié)調(diào)各臟器的功能，達(dá)到防癌作用。

    運(yùn)動應(yīng)常年不斷、每天堅(jiān)持，持之以恒。選擇哪種運(yùn)動方法，要結(jié)合每個人的年齡、體質(zhì)和健康狀況等進(jìn)行適合于自己的體育活動。如走路、慢跑、游泳、騎自行車、爬山、旅游、打球、做健身操、打太極拳、跳舞等活動都可以。

    這里推薦快走和慢跑。快走就是步速較平時走路要稍快，但不是跑步，每日30-60分鐘足夠，能夠微微出汗就可以了，不必刻意計(jì)較走了多少步，強(qiáng)調(diào)的是時間和有出汗。慢跑也是一樣的道理。這兩種方法簡單適用，適合于大多數(shù)人，對預(yù)防乳腺癌、前列腺癌、腸癌等都有明顯益處。