在腫瘤的治療過程中,營養(yǎng)物質(zhì)扮演著重要的角色。現(xiàn)在,新型冠狀病毒感染防控形勢嚴(yán)峻,大多數(shù)腫瘤患者由于經(jīng)歷過放化療、手術(shù)等抗腫瘤治療,免疫力低下等因素,更易感染病毒。因此腫瘤患者更應(yīng)加強(qiáng)個(gè)人防護(hù),除了佩戴口罩,勤洗手,避免到公共場所或人群聚集的地方以外,還應(yīng)該注重營養(yǎng),增強(qiáng)抵抗力,以順利渡過防控期。
在對(duì)抗新冠病毒感染的這場沒有硝煙的戰(zhàn)斗中,合理膳食,均衡營養(yǎng),有助于增加抵抗力、防范疾病。因此,對(duì)于腫瘤患者來說,合理飲食很重要。在一日三餐中,要注意以下幾個(gè)方面:
1.充足的營養(yǎng):在平時(shí)的飲食基礎(chǔ)上加量,既要吃飽又要吃好。
2.食物雜而多樣化:食物種類、來源、色彩多樣化,葷素搭配,避免單一。
3.增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入:富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有魚、肉、奶、蛋白和堅(jiān)果,每天保證150-200g優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,不吃野生動(dòng)物,飲用高熱量高蛋白的營養(yǎng)補(bǔ)充劑,如特殊醫(yī)學(xué)用途配方食物等。
4.多吃新鮮的蔬菜,水果適量:推薦每天食用500g以上的蔬菜,主推十字花科蔬菜。白菜類:小白菜、菜心、大白菜等;甘藍(lán)類:椰菜花、芥藍(lán)、西蘭花等;芥菜類:葉芥菜、莖芥菜、榨菜類等;蘿卜類:尤其是胡蘿卜;另外還有蘑菇、香菇、菌藻類。推薦每日食用300克以上的水果。包括蘋果、梨、獼猴桃、橙子、草莓、黑莓、藍(lán)莓等水果。
5.適量多飲水:每天不少于1500ml推薦每日飲水1500ml以上,飲水和膳食一日內(nèi)水分共計(jì)2700-3000ml之間,飲水主要包括白開水和淡茶水。
6.適當(dāng)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維:推薦從食物(主要是新鮮蔬菜水果)中獲取或口服復(fù)合維生素。隔離期或戶外活動(dòng)少的患者建議補(bǔ)充維生素D。富含膳食纖維的食物可改善便秘,并維持腸道健康。
7.避免生食:烹飪方式多選擇蒸、煮、燉、燴,食物必須充分加熱。
8.食用肉類、蛋類要煮熟煮透,處理生食,和熟食的菜板和刀具要分開使用,到生鮮市場采購,接觸動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品后,用肥皂和清水洗手,避免觸摸眼耳口鼻。
除以上飲食與營養(yǎng)建議外, 患者還應(yīng)在這期間保持樂觀,良好的積極向上的心態(tài),維持標(biāo)準(zhǔn)體重或適量增加體重,保持餐具的清潔與消毒,注意室內(nèi)通風(fēng),避免長期臥床,適當(dāng)活動(dòng)作息規(guī)律,保證充足睡眠(建議7~8小時(shí)/天)。